Шоколадный торт с коньяком

выпечка тортов
400 г темного шоколада,
250 г сливочного масла,
250 г темного тростникового сахара,
100 г молотого миндаля,
1 ч.л. экстракта ванили,
150 г просеянной муки,
100 мл коньяка,
6 яиц.
 
Для крема:
600 г темного шоколада,
570 мл жирных сливок.
 
 

Праздничный шоколадный торт

выпечка фото4 яйца,
200 г сахара,
250 г муки-крупчатки,
3 ч.л. разрыхлителя теста,
4 ст.л. горячей воды,
щепотка соли.*
3 ст.л. апельсинного мармелада,
1 ст.л. апельсинного ликёра*,
4 яйца
220 г сахарной пудры,
250 г размягченного масла,
2 ст.л. какао-порошка*,

8 тонких кружков глазированного апельсина или «апельсинные дольки «,
8 глазированных черешен, 100 г шоколадной посыпки, масло — смазать форму и пергамент.
 

Шоколадно-кофейный торт

рецепты с фото
 
 
200 г ванильного
бисквитного кекса,
140 мл жирных сливок,
100 г горького шоколада,
2 ч.л. растворимого кофе,
50 г мелко порубленного
обжаренного фундука.
 
 
 
 
 

 Торт «Трюфель»

рецепты с фото
 
 
Яйцо — 9 шт.,
сахар — 120 г,
масло сливочное — 225 г,
шоколад горький — 500 г,
сахарная пудра — 1 ст.л.,
лимонная кислота — щепотка,
какао — 2 ст.л.