Кошачьи язычки
1 яйцо, 1 желток, 1 стручок ванили, 200 г сахарной пудры, 250 г размягчённого масла, 250 г муки высшего сорта на кончике ножа соли*, 200 г нуги, масло — смазать противень.
Метка: Печенье
Меренги к чаю
200 г сахара, 200 г марципана, 100 г очищенного молотого миндаля, 125 мл белка (примерно из 4-х яиц), пергаментная бумага на противень.
Печенье долговечное
2 яйца, 300 г сахара, 300 г масла, 500 г муки высшего сорта, щепотка корицы, щепотка соли, пергаментная бумага на противень.
Сахарные крендельки
1 яйцо, 80 г масла, 20 г дрожжей, 350 г муки-крупчатки, 0,5 чашки теплого молока, молотый кардамон, 0,5 ч.л. соли*, 1 желток, 1 чашка крупно- кристаллического сахара, масло — смазать противень
Чешское печенье
275 г муки, 1 яичный белок, 3 яичных желтка, 125 г сахарной пудры, 3 ст. л. сахарного песка, 250 г сливочного масла, 2 ч. л. ванильного сахара или 0,25 ч. л. экстракта ванили, 2 ст. л. миндальных лепестков, 1 ст. л, мелкого изюма или коринки.
