Архивы рубрики: торты другие

для теста:
мука — 1 ст.,
яйцо — 2 шт.,
сахар — 1 ст.,
масло сливочное — 120 г,
соль.
для крема:
яйцо — 5 шт.,
сахар — 1 ст.,
сок лимонный — 1 ст.,
сливки густые — 1 ст.

бисквит,
30 мл коньяка,
2 объема заварного крема,
50 г миндальной крошки,
50 г шоколадной крошки,
50 г фисташковой крошки,
50 г молочного шоколада,
50 г кокосовой стружки,
50 г какао,
100 г сдобной или бисквитной
хорошо обжаренной крошки.

50 мл коньяка,
1 большое яйцо,
1 ч.л. гашеной соды,
500 г просеянной муки,
100 г сливочного масла,
1 банка вареной сгущенки,
200 г ванильной сахарной пудры,
200 г сметаны высокой жирности,
100 г чёрного изюма без косточек,
100 г жареного грецкого ореха,
щепотка мелкой соли.

⋅

200 г песочного печенья,
200 г шоколадного
песочного печенья,
100 г сливочного масла,
100 г миндальной крошки,
700 г сыра «Филадельфия»,
4 больших куриных яйца,
200 мл сливок высокой жирности,
150 г сахарной пудры
с ванильным вкусом,
мелкая соль на кончике ножа,
кокгейльная вишня.