6 яиц,
200 г сахара,
100 г шоколадной помады,
125 г размягченного масла,
на кончике ножа соли, корицы
и натертой лимонной цедры,
200 г муки-крупчатки*,
1 пакетик порошка для кофейного пудинга,
1 ст.л. растворимого кофе,
0,5 л молока,
150 г сахара,
250 г размягченного масла,* 17 шоколадных кофейных зерен, 50 г жареных миндальных хлопьев, масло —смазать форму.
8 яиц,
7 ст.л. муки,
1 ст. сахара,
4 ст.л. варенья,
1,5 ст.л. крахмала,
2 ч.л. разрыхлителя.
Для начинки:
0,5 л 35%-ных сливок,
300 г творога,
200 г сахара,
15 г желатина,
200 г вишни.
для теста:
мука — 1 ст.,
яйцо — 2 шт.,
сахар — 1 ст.,
масло сливочное — 120 г,
соль.
для крема:
яйцо — 5 шт.,
сахар — 1 ст.,
сок лимонный — 1 ст.,
сливки густые — 1 ст.
бисквит,
30 мл коньяка,
2 объема заварного крема,
50 г миндальной крошки,
50 г шоколадной крошки,
50 г фисташковой крошки,
50 г молочного шоколада,
50 г кокосовой стружки,
50 г какао,
100 г сдобной или бисквитной
хорошо обжаренной крошки.
50 мл коньяка,
1 большое яйцо,
1 ч.л. гашеной соды,
500 г просеянной муки,
100 г сливочного масла,
1 банка вареной сгущенки,
200 г ванильной сахарной пудры,
200 г сметаны высокой жирности,
100 г чёрного изюма без косточек,
100 г жареного грецкого ореха,
щепотка мелкой соли.
⋅
