мука, 2 яйца, 1 ст. воды, 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. сахара, 2-3 ст.л. растительного масла, масло растительное для жаренья. Для начинки: 200 г твердого сыра, 3-4 крупных помидора, 0,25 пучка зелени укропа, 0,25 пучка зеленого лука, 0,25 пучка зелени петрушки, 2-3 ст.л. майонеза или сметаны.
2 желтка, 200 г муки, 150 г сахара, 200 г сливочного масла, 1-2 ст.л. ледяной воды. Для начинки; 4-5 яблок, абрикосовый джем, 2-3 ст.л. сока лимона, масло сливочное, сахар.
250 г печенья, 125 г сливочного масла. Для крема: 2 ст. ложки сахара, 1 ст. 35%-ных сливок, 1 ч.л. лимонного сока. Для начинки: 3 яйца, 1 ст. сахара, 180 мл 33%-ных сливок, 750 г сливочного сыра, 2 ч.л. тертой апельсиновой цедры, 1 ч.л. тертой лимонной цедры, 2 ст.л. лимонного сока.
300 г слоеного бездрожжевого теста, 4 ст.л крошки из крекеров или панировочных сухарей, 5 сардин (филе), 1 помидор, 1 яйцо. Для чермулы: 0,5 головки красного репчатого лука, 3 лимона, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. молотой паприки, 4 ст.л. оливкового масла, 0,5 ч.л. кайенского перца, 4 веточки петрушки, 4 веточки кинзы, 1 ч.л. зиры, соль.
Рецепт от А. Селезнёва 5 яиц, 1кг муки, 200 г сахара, 300 мл молока, 300 г белого изюма, 200 г грецких орехов, 300 г сливочного масла, 50 г ликёра «Куантро», 50 мл рома, 30 г сухих дрожжей, цедра 1 лимона, 5 г ванилина, 20 г соли.
