Песочный пирог с ревенем
500 г муки-крупчатки
или высшего сорта.
250 г сахара,
250 г масла.
2—3 желтка*.
2 кг ревеня*.
150 г сахара,
3 белка.
Архивы рубрики: Пироги
Штирийский яблочный пирог
50 г сахара,
200 г масла,
250 мл молока,
0,5 ч.л. соли,
600 г муки-крупчатки,
1 пакетик разрыхлителя*.
125 г сахара,
100 г рубленого фундука,
1,5 кг яблок, 100 г изюма,
натертая цедра от 1 лимона,
4 ст.л. лимонного сока,
1 ч.л. молотой корицы*.
100 г сахарной пудры, 200 г абрикосового мармелада, 2 ст.л. лимонного сока.
Пирог рассыпчатый
1 яйцо,
200 г масла,
200 г сахара,
500 г муки-крупчатки,
натёртая цедра от 1 лимона,
1 ч.л. разрыхлителя теста*
450г вишневого джема или
абрикосового мармелада,
50 г молотого миндаля*,
4 ст.л. сахарной пудры,
масло — смазать форму.
Творожно-яблочный пирог
Сочетание творога и ржаной муки вкусное и полезное в этом пироге. Вместо яблок можно использовать груши, с ними тоже получится великолепно!
0,5 ч.л. соды,
0,5 ч.л. ванили,
0,5 ч.л. корицы,
0,5 ст. ржаной муки,
1 ст. овсяных хлопьев мелкого
помола (или овсяной муки),
200 г пастообразного творога,
125 мл сметаны или
натурального йогурта,
2 ст.л. жидкого мёда,
3 яблока,
1 яйцо.
Фруктовый безглютеновый хлеб
Заварка:
мука рисовая — 700 г,
мука кукурузная — 1050 г,
вода (кипяток) — 3,7 л
Тесто:
молоко — 1,7 л,
сахар — 430 г,
смесь «безглютеновой»
муки светлая — 3,25 кг,
соль — 110 г,
дрожжи — 170 г,
масло сливочное — 430 г,
инжир — 850 г, курага — 850 г, клюква — 400 г, заварка — 5,4 кг
