250 мл теплого молока, 500 г муки-крупчатки, 1 яйцо, 80 г масла, 2 ст.л. сахара, 30 г дрожжей, щепотка соли*. 500 г творога, 1 кг абрикосов, 2 ст.л. картофельного крахмала, 2 ст.л. миндальных хлопьев, сок и цедра от 0,5 лимона, 3 яйца, 3 ст.л. сахара, масло для смазывания противня.
300 г муки-крупчатки или высшего сорта, 2 ст.л. сахара, 100 г сахара, 200 г масла, 1 кг слив, 1 яйцо.
1 желток, 30 г сахара, 200 г муки высшего сорта или крупчатки, щепотка соли*, З яйца, 100 г масла, 100 г сахара. 125 мл сливок, 500 —750 г кислых яблок, 2 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. холодной воды, 1 стручок ванили,
6 яиц, 200 г сахара, 100 г шоколадной помады, 125 г размягченного масла, на кончике ножа соли, корицы и натертой лимонной цедры, 200 г муки-крупчатки*, 1 пакетик порошка для кофейного пудинга, 1 ст.л. растворимого кофе, 0,5 л молока, 150 г сахара, 250 г размягченного масла,* 17 шоколадных кофейных зерен, 50 г жареных миндальных хлопьев, масло —смазать форму.
4 яйца, 200 г сахара, 250 г муки-крупчатки, 3 ч.л. разрыхлителя теста, 4 ст.л. горячей воды, щепотка соли.* 3 ст.л. апельсинного мармелада, 1 ст.л. апельсинного ликёра*, 4 яйца 220 г сахарной пудры, 250 г размягченного масла, 2 ст.л. какао-порошка*, 8 тонких кружков глазированного апельсина или «апельсинные дольки «, 8 глазированных черешен, 100 г шоколадной посыпки, масло — смазать форму и пергамент.
