Торт с ягодным творогом

торты фото

 

печенье бисквитное — 200 г
творог — 600 г
йогурт — 300 г
сахар — 1 ст.
смесь ягод — 350 г
конфеты с миндалем — 50 г
лимон — 1шт.

 

 

 

Торт-мильфей «Летний»

500 г бездрожжевого
слоеного теста,
2 объема классического
заварного крема,
200 мл сливок
высокой жирности,
200 г любых
свежих ягод,
мята для украшения,
сахарная пудра со
вкусом корицы
для украшения.

Торт «Летняя ночь»

70 г какао-порошка,
300 г просеянной муки,
3 яйца, 250 мл воды,
350 г ванильной сахарной пудры,
150 г сливочного масла,
200 г молочного шоколада,
40 г сливочного масла для крема,
250 мл сливок высокой жирности,
100 г клубничной сахарной пудры,
300 г мороженой клубники,
30 мл клубничного ликёра,
4 свежие ягоды для украшения.

Торт «Черный принц»

350 г просеянной муки,
2 больших взбитых яйца,
100 г сахарной пудры с корицей,
100 г ванильной сахарной пудры,
200 мл молока высокой жирности,
200 г вишневого варенья
с ягодами, но без косточек,
2 ч. л. гашеной соды,
200 г горького шоколада.
для крема:
400 г сметаны высокой жирности,
100 г сахарной пудры с корицей.

Крыжовенный торт с безе

выпечка тортов6 яиц, 150 г сахара, 50 г масла
60 г картофельного крахмала,
150 г муки высшего сорта,
50 г молотого миндаля*,
150 г марципана,
2 ст.л. сахарной пудры,
40 мл рома, 4 ст.л. воды*,
500г крыжовника.
4 ст.л. сахара, 125 мл воды*,
4 белка. 170 г сахара,
0,5 стручка ванили,
100 г миндальных хлопьев.