Торт «Шахерезада»

4 яичных желтка, 300 г сметаны высокой жирности, 1 ч.л. разрыхлителя, 250 г просеянной муки, 250 г сливочного масла, 6 измельченных ягод кураги, 8 небольших безе, 50 г козинаков из кунжута, 50 г обезжиренного творога, 30 мл коньяка, 2-3 ст.л. какао-порошка, 50 г жареной крошки грецкого ореха, 50 г фисташковой крошки, ванильная сахарная пудра для посыпки, 5-6 ягод физалиса

Посмотреть рецепт

Шоколадный торт

Для теста: 3 желтка, 80 г сахара, 1,5 ст. муки, 125 г сливочного масла, 1 ст.л. холодной воды.   Для начинки: 250 мл 20%-ных сливок, 350 г темного шоколада, 0,25 ст. какао-порошка, взбитые сливки.    

Посмотреть рецепт

Торт «Летний сад»

4 яйца, 200 г сметаны, 2 ст. муки, 1 ст. сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 0,5 банки сгущённого молока.   Для крема: 200 г сливочного масла, 1 банка сгущенного молока. Для оформления: 4 яйца, 1 ст. муки, 1 киви, 1 ст. сахара, пищевой краситель.    

Посмотреть рецепт

Торт «Медовик»

2 яйца, 400 г муки, 200 г сахара, 2 ст.л. меда, 100 г сливочного масла, 1 ч.л. (без горки) соды. Для крема: 100 г грецких орехов, 300 г сливочного масла, 1 б. варёного сгущенного молока, миндальные лепестки или шоколад для украшения. .

Посмотреть рецепт