Штирийский яблочный пирог
50 г сахара, 200 г масла, 250 мл молока, 0,5 ч.л. соли, 600 г муки-крупчатки, 1 пакетик разрыхлителя*. 125 г сахара, 100 г рубленого фундука, 1,5 кг яблок, 100 г изюма, натертая цедра от 1 лимона, 4 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. молотой корицы*. 100 г сахарной пудры, 200 г абрикосового мармелада, 2 ст.л. лимонного сока.