Экзотический пирог

выпечка с фото1 желток,
60 г масла,
50 г сахарной пудры,
125 г муки-крупчатки,
0,5 ч.л. ванильного сахара,
2 ст.л. абрикосового мармелада,
1 испечённая бисквитная
основа диаметром 24 см
(см. «Манговый торт»),
щепотка соли*,
250 мл молока,
0,5 пакетика порошка
для ванильного пудинга,
2 ст.л. сахара*,
 
2 киви, 1 манго, 4 пластины ананаса, 5 черешен из компота, 50 г жареных миндальных хлопьев.

Сливовый пирог с орехами

выпечка рецепты с фото300 г муки-крупчатки
или высшего сорта,
100 г сахара,
200 г масла,
1 яйцо*,
1кг слив,
100 г сахара, 3 ст.л. воды,
6 пластинок белого желатина,
2 ст.л. картофельного крахмала,
2 ст.л. молотых грецких орехов*
125 мл жирных сливок,
12 ядер грецкого ореха.

Закрытый пирог с яблоками

домашняя выпечка

1 яйцо,
150 г масла,
250 г сахара,
300 г муки-крупчатки
или высшего сорта,
щепотка соли*,

750 г яблок,
сок от 1 лимона,
0,5 ч.л. молотой корицы,
по 50 г миндальных хлопьев,
изюма и молотого фундука*,

2 ст.л. абрикосового мармелада, 4 ст.л. сахарной пудры, 20 г черешневицы (черешневой водки).

Штирийский яблочный пирог

выпечка фото50 г сахара,
200 г масла,
250 мл молока,
0,5 ч.л. соли,
600 г муки-крупчатки,
1 пакетик разрыхлителя*.
125 г сахара,
100 г рубленого фундука,
1,5 кг яблок, 100 г изюма,
натертая цедра от 1 лимона,
4 ст.л. лимонного сока,
1 ч.л. молотой корицы*.

100 г сахарной пудры, 200 г абрикосового мармелада, 2 ст.л. лимонного сока.

Пирог с курагой открытый

Рецепт от А. Селезнёва
домашняя выпечка
2 ст. воды,
700 г муки,
1 ч.л. соли,
20 г дрожжей,
3 ст.л. сахара,
2 ст.л. растительного масла.

Начинка:
150 г сахара,
1 кг янтарной кураги,
1 ч.л. корицы.