Лимонный рулет со сгущённым молоком
1 яйцо, 2 лимона, 200 г муки, 100 г сахара, 1 банка сгущённого молока, 1 ч. л. гашеной соды.
Сливовый пирог
300 г муки-крупчатки или высшего сорта, 2 ст.л. сахара, 100 г сахара, 200 г масла, 1 кг слив, 1 яйцо.
Шоколадный торт
Для теста: 3 желтка, 80 г сахара, 1,5 ст. муки, 125 г сливочного масла, 1 ст.л. холодной воды. Для начинки: 250 мл 20%-ных сливок, 350 г темного шоколада, 0,25 ст. какао-порошка, взбитые сливки.
Завитушки слоеные
30 г яблочного мармелада, 500 г слоеного бездрожжевого теста, сладкий чай для обмазывания теста, 1 яйцо для смазки, растительное масло для смазывания формы, сахарная пудра для посыпки.
Лимонный пирог с меренгой
5 белков, 0,5 ст. муки, 0,25 ст. сахара, 3-4 ст.л. сметаны, 300 г сахарной пудры, 100 г сливочного масла, 0,5 банки консервированных персиков, 1 ст.л. сока лимона, 4 ст.л. мёда, 3 лимона.
