Сгущённое молоко «Домашнее»
250 мл молока высокой жирности, 1,5 ст. сухого молока, 1,5 ст. сахара.
Метка: рецепты со сгущёнкой
Суфле «Неженка» из сгущённого молока
200 мл сливок (10%), 150 г сыра творожного, сливочного, 200 мл сгущённого молока, 100 мл молока высокой жирности, 1 пачка загустителя для сливок, какао для посыпки, 15 г желатина.
Торт-мусс с варёной сгущёнкой и апельсинами
4 яйца, 100 г сахара, 80-100 г муки, 40 г сливочного масла, 2 ст. л. какао. Для мусса: 1 апельсин, 200 г шоколада, 200 мл жирных сливок, 100 г жирной сметаны, 100 г вареного сгущённого молока. Для украшения: 150 г шоколада, засахаренные кусочки апельсина или апельсиновые дольки (мармелад).
Пирожное «Рафаэлло» с кокосовой стружкой
300 г сливочного масла, 150 г сгущённого молока, 100 г кокосовой стружки, 100 г сахарной пудры, 5 ст.л. сметаны, 100 мл молока, 4 ст.л. сахара, 10 г ванилина, 1,5 ст. муки.
Сгущённое молоко «Очень вкусное»
1,2 кг сахара, 1 л сливок (25-30 %), 400 г сухого молока, обязательно ГОСТ, 200 г сухого молочного детского питания, 1 пакетик ванилина.
