Для крема: 0,5 мякоти свежего кокоса (только белая часть) или 0,5 ст. кокосовой стружки, 400 мл кокосовых сливок, 1 ст.л. сиропа агавы или другого подсластителя, 80 мл тёплой воды, 8 г агар-агара. Для основы: 1 ст. миндаля (вымоченный и очищенный от шкурки), 1 ст.л. кокосового масла, 6 больших фиников.
1 яйцо, 250г масла, 3 ст.л. молока, 200 г крупно нарубленного миндаля, 150 г сахарной пудры, 500 г муки высшего сорта, натёртая цедра от 0,25 лимона*, 100 г шоколадной помады, 200 г жареной миндальной соломки.
3 яйца, 70 г муки, 60 г сахара, 0,5 ч.л. ванильного сахара. Для крема: 75 мл воды, 230 г сахара, 80 г сгущённого молока, 350 г сливочного масла. Для покрытия: 1 ч.л. ликера, 100 г шоколада, 1 ст.л. растительного масла.
3 яйца, 200 г масла, 200 г сахара, 200 г горького шоколада, 200 г миндаля (молотого), 1 ч.л. разрыхрытеля. Для украшения: 1 упаковка «Глазури со вкусом марципана», 40 г миндаля (очищенного).
