2 ст. сахара,
1 ст. молока,
4 ст. (800 мл) сухого
молока или сухих сливок,
50 г сливочного масла.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Молоко довести до кипения, добавить масло, сахар и взбить смесь блендером на низкой скорости.
Не прекращая взбивания, понемногу добавить сухое молоко. Когда не останется комков, взбивание прекратить.
Продолжать готовить на водяной бане до загустения.
Когда молоко остынет, можно поместить его в холодильник, после охлаждения оно станет значительно гуще.
