Рецепт от А. Селезнёва
4 — 5 яиц,
1 ст. муки,
1 ст. сахара,
1 ст. кислого молока,
30 г сливочного масла,
0,5 ст. сушеной клюквы,
100 г черного тертого шоколада,
цедра 1 лимона,
щепотка соды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Взбить яйца с сахаром в пышную устойчивую пену. Добавить просеянную муку, соду. Перемешать, влить стакан кислого молока. В конце добавить клюкву и тертый шоколад. Всё перемешать.
2. Выпекать в духовке при температуре 170°С в течение 1 часа.
