для теста:
печенье сахарное — 175 г,
масло сливочное — 125 г
для начинки:
сыр адыгейский, сулугуни — 300 г
сливки густые — 250 г
апельсин — 1 шт.
сок лимонный — З ст.л.
сахар — 2-3 ст..л.
ванилин на кончике ножа.
для оформления: апельсины — З шт., сливки густые — 125 г, сахарная пудра — 1 ст.л., миндаль.
400 г крошек
бисквита или печенья,
25 г сливочного масла,
400 г сливочного сыра,
200 г сгущённого молока,
200 г обезжиренного творога,
200 г сметаны высокой жирности,
1 ст. л. ванильного экстракта
или ванильного сахара,
4 яйца.
100 г сыра маскарпоне,
100 г сгущённого молока,
300 г шоколадного печенья,
200 г обезжиренного творога,
20 г ванильного сахара,
50 г вяленой вишни,
1 щепотка соли,
50 мл коньяка,
2 яйца.
хлеб пшеничный
«кирпичиком» — 1 булка,
сыр камамбер — 100 г,
масло сливочное — 70 г,
сыр твёрдый тертый — 100 г,
сыр плавленый мягкий-400 г,
приправа сухая карри-0,5 ч.л,
смесь рубленых трав-3 ст.л.,
майонез — 6 ст.л.,
помидоры — 4 шт.,
огурцы — 1 шт.,
каперсы.
2 яйца,
100 г муки,
1 апельсин,
40 г сливочного масла,
250 мл 20%-ных сливок,
500 г сыра филадельфия,
100 г апельсинового джема,
100 г джема из черной смородины,
1 ч.л. тертой цедры лимона,
1 ч.л. разрыхлителя,
1 ч.л. сока лимона,
сахарная пудра,
20 г желатина,
шепотка соли.