Рецепт от А. Селезнёва Тесто: 4 яйца, 50 г муки, 60 г сахара, 50 г крахмала, 40 г сливочного масла, 0,5 лимона — тертая цедра, соль на кончике ножа. Украшение: 300 мл жирных сливок, 450 г консервированной, без косточек, вишни. Крем: 500 г яблочного пюре, 350 мл жирных сливок, 250 г малинового желе, 250 г жирного творога, 3 ст. л. лимонного сока, 4 ст. л. яблочного сока, 90 г сахарного песка, 5 ст. л. молока, 16 г желатина.
3 яйца, 2 ст.л. мёда, 100 г сахара, 0,75 ст. муки, 0,5 ч.л. соды. Для крема: 200 г сметаны высокой жирности, 200 г варёного сгущённого молока, 20 мл коньяка, сахар.
3 яйца, 125 г муки, 75 г мелкокристаллического сахара + для присыпки, 25 г сливочного масла (растопить и остудить), 0,5 ч.л. ванильной эссенции или 0,5 пакетика ванильного сахара ⋅
Для теста: 3 яйца, 90 г муки, 90 г сахара. Для начинки: 300 мл 30%-ных сливок, 1 ч.л. ванильного сахара, 1 ст.л. сахарной пудры, 200 г клубники и киви (смесь в любой пропорции)
1 яйцо, 1,5 ст. муки, 6 ст.л. сливок, 2 ст.л. маргарина, 2 ст.л. манной крупы, 5 ст.л. воды, соль. Для начинки: 1,5 ст. сахара, 1,2 кг свежей черники, 5 ст.л. панировочных сухарей, 4 ст.л. маргарина, 1,5 ч.л. корицы.
