Когда приходит сезон яблок советуем приготовить этот пирог. Такой вкусный, нежный, с легкой кислинкой. Его можно подавать в тёплом и в холодном варианте. 1 ст. кокосового или миндального молока, 900 г очищенных яблок, 1 ст. коричневого сахара, 2 ст. цельнозерновой муки, 4 ст.л. молотого льняного семени, 4 ст. л. мягкого кокосового масла, масло растительное, 2 ст.л. семян чиа, 2 ст. л. корицы, 0,5 ст. л. соды, 0,5 ст. воды.
Для теста: 1 яйцо, 2,5 ст. муки, 2 ст. л. сахара, 300 г сливочного масла. Для начинки: 4 больших яблока, 1 ст. сметаны, 1 ст. сахара, 2 яйца.
2 яйца, 1 ст. муки, 300 г творога, 125 мл 12%-х сливок, тертая цедра 1 лимона, 80 г сливочного масла, 250 г консервированных персиков, 1 ст.л. кукурузного крахмала, 1 ч.л. разрыхлителя, 3 ст.л. сахара.
Яйцо — 3 шт., мука — 350 г, лимон — 1 шт., груша — 6 шт., апельсин — 1 шт., масло сливочное — 150 г, уксус яблочный — 0,5 ст.л., сливки молочные — 75 мл, вода — 350 мл + 300 мл, разрыхлитель — 1 ч.л., сахар — 300 г, соль — 0,5 ч.л., желатин — 1 пакетик.
1 желток, 60 г масла, 50 г сахарной пудры, 125 г муки-крупчатки, 0,5 ч.л. ванильного сахара, 2 ст.л. абрикосового мармелада, 1 испечённая бисквитная основа диаметром 24 см (см. «Манговый торт»), щепотка соли*, 250 мл молока, 0,5 пакетика порошка для ванильного пудинга, 2 ст.л. сахара*, 2 киви, 1 манго, 4 пластины ананаса, 5 черешен из компота, 50 г жареных миндальных хлопьев.
