Слойка с белыми грибами

мука — 1 кг, соль — 25 г, вода — 380 мл, масло сливочное — 300 г, масло сливочное для прослойки — 500 г для начинки: грибы белые — 200 г, сливки — 150 мл, крем-чиз — 100 г, лук — 100 г, перец — 2 г, соль — 2 г  

Посмотреть рецепт

 Пирожное с повидлом

яйца — 15 шт, сахар — 360 г, крахмал — 70 г, мука пшеничная — 300 г, фисташки рубленые-160 г.   для начинки: повидло — 400 г   для сиропа: вода — 250 г сахар — 250 г коньяк — 25 г    

Посмотреть рецепт

Сладкое слоёное печенье

250 г замороженного слоёного теста (1 упаковка), 1 яичный желток, 1 ст.л. молока, 2 ст.л. лимонного сока, 4 ст.л. абрикосового джема, 1 ст.л. молотого миндаля, 2 ст.л. сахарного песка для украшения.    

Посмотреть рецепт

 Пирожки с мясом и рисом

2 яйца, 100 г творога, 150 г сливочного масла, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 0,25 ч.л. соли, мука.   Для смазывания: 1 желток, 2 ст.л. молока, 70 г сливочного масла.     Для начинки: 500 г мяса, 50 г сливочного масла, 100 г белокочанной капусты, 0,5 ч.л. черного перца горошком, 0,5 пучка зелени петрушки, 1-2 лавровых листа, 1 корень петрушки, 3 луковицы, 1 морковь, соль.  

Посмотреть рецепт