Ватрушки ржаные
1 яйцо + 1 желток, 200 мл 10%-ных сливок, 200 г сливочного масла, 650-700 мл ржаной муки, 1 пакетик сухих дрожжей, 100 г молотых грецких орехов, джем или повидло, 0,25 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 2 ст.л. меда.
Рубрика: Выпечка мелкая
Слоеные пирожки с тунцом
400 г слоеного бездрожжевого теста,1 банка консервированного тунца,1 ст. л. растительного масла,1 головка репчатого лука,1—2 зубчика чеснока,1 сладкий перец,0,5 пучка укропа,1 яйцо.
Карамельно-яблочное печенье
250 г яблок, 150 г сушеных яблок, 200 г муки, 150 г овса, 1 щепотка соли, 1 ч. л. разрыхлителя, 120 г сливочного масла, 200 г коричневого тростникового сахара, 2 ч. л. ванильного сахара или 0,25 ч. л. экстракта ванили, 1 яйцо, 2 ст. л. молока, 130 г суканата или коричневого сахара (для глазури), 5 ст. л. сливок, 3 ст. л. кленового сиропа.
Постные прянички с апельсиновой глазурью
Пряный теплый аромат специй и мёда такой уютный и домашний… Эти вкусные мягкие пряники универсальны: вы можете разнообразить их глазурью или ягодной начинкой, сделать шоколадными или мятными. Для теста: 230 г ржаной муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1,5 ч.л. смеси специй, 50 мл растительного масла, 100 мл теплой воды, 3 ст.л. мёда. Для глазури: сок 0,5 небольшого апельсина, 0,5 ст.л. мёда.
Пирожное «Три встречи»
яйцо — 3 шт., мука — 1,5 ст., сахар — 1,5 ст., сметана — 1,5 ст., сода, мак — 0,5 ст., фундук — 0,5 ст., изюм (без косточек) — 0,5 ст., сливки (33 %) — 200 мл, сливочное масло — 175 г, сгущённое молоко — 1 б.
