Миндальное печенье
1 яйцо,200 г муки,75 г сахара,1 щепотка соли,1 яичный белок,100 г молотого миндаля,семена 0,5 стручка ванили,1 яичный желток,100 г сливочного масла,50 г миндальных лепестков.
Рубрика: Выпечка мелкая
Имбирное печенье с миндалем по-английски
мука — 250 г, имбирь (молотый) — 1ч.л., миндаль (молотый) — 80 г, ванильный сахар — 1 пакетик, тёртая цедра апельсинов — 2 шт., соль — щепотка, имбирь (в сахарном сиропе) — 2 шт., сахар — 125 г, сливочное масло — 175 г, десертный кувертюр — 200 г.
«Пьяное» печенье
500 г муки, 2 ч. л. корицы, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 ст. л. какао-порошка, 250 г сахарного песка, 280 г сливочного масла, 8 ст. л. красного вина, 150 г сахарной пудры.
Имбирное песочное печенье
мука — 225 г, разрыхлитель — 1 ч.л. масло сливочное — 140 г, имбирь (молотый) — 0,75 ч.л., имбирь засахаренный или кристализированный — 30 г, коричневый сахар — 115 г, светлая патока — 1 ст.л., глазурь сахарная — 55 г, серебряные шарики.
Пирожное «Фруктовое настроение»
яйцо — 1 шт.,сахар — 3 ст.л.,мука пшеничная — 250 г,масло сливочное — 125 г,сыр маскарпоне — 450 г,шоколад белый — 200 г,сливки — 150 мл,ягоды и фруктыдля украшения.
