Для основы: 0,5 ст. фундука, 10,5 ст. миндаля, 8 крупных и мягких фиников, 1 ст.л. молотого свежего кофе. Для крема: 1 стручок ванили, 1 ст. кокосового молока, 2 ст. вымоченных орехов кешью, 4 ст.л. растопленного какао-масла, 5 ст.л. кленового сиропа или мёда, какао для украшения.
1 желток, 200г масла, 100 г сахарной пудры, 375 г муки высшего сорта, 1 ст.л. молока*, 100 г сахара, 250 мл белого вина, 0,5 л жирных сливок, 250 мл апельсинового сока, 6 пластинок белого желатина*, 1 ст.л. сахара, 50 г какао-порошка, 1 «семейная» упаковка двухслойного ванильночерешневого мороженого, 50 г жареных миндальных хлопьев.
4 белка, 150 г сахара, 1 ч.л. какао-порошка, 1 испеченная бисквитная основа, 1 «семейная» упаковка мороженого, 2 ст.л. смородинного желе, 1 ст.л. какао-порошка.
4 белка, 1 ст.л. рома, 150 г сахара, 50 г марципана, 12 глазированных черешен, 1 ч.л. миндальных хлопьев, 50 г абрикосового мармелада, 50 г мелко рубленных цукатов из лимонной корки, 1 испечённая бисквитная основа, 1 «семейная» упаковка черешневого мороженого.
250 мл молока высокой жирности, 1,5 ст. сухого молока, 1,5 ст. сахара.
