Бисквитный торт на скорую руку
корж бисквитный, лимонный заварной крем или джем. Для глазури: 150 г сливочного масла, 100 г белого шоколада, 150 г сахарной пудры.
Пирожное с повидлом
яйца — 15 шт, сахар — 360 г, крахмал — 70 г, мука пшеничная — 300 г, фисташки рубленые-160 г. для начинки: повидло — 400 г для сиропа: вода — 250 г сахар — 250 г коньяк — 25 г
Пирог с курицей и колбасками
125 г шампиньонов, 450 г слоеного теста, 3 ст. л. жирных сливок, 75 г копченых колбасок, 150 мл куриного бульона, 2 ст. л. растительного масла, 700 г филе куриных окорочков, 2 ст. л. свежего тимьяна, 2 стебля зеленого лука, 2 ч. л. крахмала, 1 крупное яйцо.
Кофейный торт
6 яиц, 200 г сахара, 100 г шоколадной помады, 125 г размягченного масла, на кончике ножа соли, корицы и натертой лимонной цедры, 200 г муки-крупчатки*, 1 пакетик порошка для кофейного пудинга, 1 ст.л. растворимого кофе, 0,5 л молока, 150 г сахара, 250 г размягченного масла,* 17 шоколадных кофейных зерен, 50 г жареных миндальных хлопьев, масло —смазать форму.
Ватрушка королевская
Для теста: 2 ст. муки, 0,5 ст. сахара, 0,5 ч. л. соды, 100 г сливочного масла. Для начинки: 3 яйца, 0,5 ст. сахара, 500 г творога, ванилин на кончике ножа.
