Пирожное с орехами
мука — 300 г, крахмал 30 г, сахар — 350 г, яйца — 14 шт. для крема: сахарная пудра — 180 г, масло сливочное — 400 г, молоко сгущённое — 200 г, сахар ванильный — 1 ч.л. коньяк — 1 ст.л. для сиропа: сахар — 250 г, вода — 250 мл.
Метка: Пирожное
Пирожное с повидлом
яйца — 15 шт, сахар — 360 г, крахмал — 70 г, мука пшеничная — 300 г, фисташки рубленые-160 г. для начинки: повидло — 400 г для сиропа: вода — 250 г сахар — 250 г коньяк — 25 г
Пирожное «Три встречи»
яйцо — 3 шт., мука — 1,5 ст., сахар — 1,5 ст., сметана — 1,5 ст., сода, мак — 0,5 ст., фундук — 0,5 ст., изюм (без косточек) — 0,5 ст., сливки (33 %) — 200 мл, сливочное масло — 175 г, сгущённое молоко — 1 б.
Пирожные «Персики»
яйцо — 2 шт.,мука — 3,5 ст.,сахар — 1 ст.,сметана — 2 ст.л.,варёное сгущенноемолоко — 0,5 б.,масло сливочное — 60 г,ванильный сахар — 1ч.л.,разрыхлитель — 1ч.л.,красители:свекла, морковь.
Шоколадно-ореховое пирожное
Воздушная основа почти без муки, хрустящие кусочки шоколада и нежный крем. 4 белка, 1 ч.л. муки, 120 г грецких орехов, 0,25 ч.л. лимонного сока, 150 г фиников или чернослива, 50 мл молока или воды, 2 ч.л. какао, 40 г горького шоколада 99%, 100 г взбитых сливок для украшения.
