Классические вафли на пахте с сиропом из смородины

Рассыпчатые и золотистые классические вафли на пахте хороши к завтраку. В восхитительном кисло-сладком сиропе из черной смородины, который используется в этом рецепте, должны попадаться целые ягоды.

вкусные рецепты с фото
 
 
Для сиропа из черной смородины:
250 г свежих или замороженных
ягод черной смородины,
1 палочка корицы,
0,25 ст. (60 г) трост-
никового сахара.

Тесто на пахте.
Сахарная пудра
для украшения.

 
 

Китайские вафли

Китайцы называют эти вафли «небольшие куриные яйца» за их особую форму, Воздушные хрустящие вафли, приготовленные по этому рецепту, — одни из самых популярных в Гонконге. Как правило, продавцы сворачивают их рожком, в который кладут разную начинку.

вкусная выпечка

 

масло для смазывания,
2 крупных яйца,
0,75 ст. (180 мл) цельного молока,
6 ст. л. (90 г) несолёного
растопленного сливочного масла,
0,75 ст. (185 г) гранулирован-
ного сахара,
1 ст. л. экстракта ванили,
1 ст. (155 г) муки для выпечки,
1 ч. л. разрыхлителя,
клубничный или черничный джем,
сахарная пудра.

 

Вафли с лимоном и маком

Для этих вафель характерна лимонная кислинка. Кроме цедры, в тесто, отличающееся легкой хрустящей текстурой, добавляются семена мака. К таким вафлям прекрасно подойдет клубничный или кленовый сироп и сахарная пудра, но можно обойтись и без них.

выпечка десерт фото2 крупных яйца,
1,5 ст. (375 мл) пахты,
0,5 ст.(125 г) несоленого
растопленного сливочного масла,
2 ст.л. тёртой цедры лимона,
2 ст.л. свежего лимонного сока,
1 ч.л. экстракта ванили,
17, ст. (235 г) муки для выпечки,
0,3 ст. (90 г) сахара,
1,5 ч.л. разрыхлителя,
1 ч.л. пищевой соды,
0,25 ч.л. соли,
2 ст.л. мака,
Клубничный или кленовый сироп,
Сахарная пудра для украшения.

Вафли со сметанно-апельсиновым кремом

В этом рецепте в тесто для вафель добавляется цедра апельсина, благодаря чему они получаются золотистыми и ароматными. Также в состав теста входит сметана — она придает вафлям приятную кислинку, прекрасно сочетающуюся с медовой сладостью подливки.

выпечка фото2 крупных яйца,
1 ст. (250 мл) цельного молока,
0,5 ст. (125 г) сметаны,
0,5 ст. (125 г) несоленого
растопленного сливочного или
0,5 ст. (125 мл) рапсового масла,
2 ст. л. тёртой цедры апельсина,
2 ст.л. свежевыжатого
апельсинового сока,
0,5 ч.л. экстракта ванили,
1,5 ст. (235 г) муки для выпечки,
2 ст.л. тростникового сахара,
2 ст.л. разрыхлителя,
1 ч.л. пищевой соды, 0,25 ч.л. соли.
Подогретый мёд для вкуса.

Для сметанно-апельсинового крема: 0,3 ст. (75 г) сметаны, 0,5 ч.л. тёртой цедры апельсина, 2 ст.л. свежевыжатого апельсинового сока, 1,5 ст.л. цветочного мёда.

Вафли

вкусная-мнзусрлф
6 яиц,
500 г муки,
500 мл молока,
250 г мягкого масла,
1 упаковка ванильного сахара,
1 упаковка разрыхлителя,
цедра 1 лимона,
сахарная пудра,
150 г сахара.