50 г лисичек, 25 г шампиньонов, 50 г грибов шиитаке, 250 г слоеного теста, 50 г тертого чеддера, 200 мл жирных сливок, 2 ст. л. оливкового масла 0,5 ч. л. сушеного тимьяна, веточки свежего тимьяна, мука для посыпки стола, 2 маленькие куриные грудки без кожи, перец, соль.
300 г слоёного теста, 250 г мясного фарша, 0,25 ч.л. белого перца, 1 ч.л. соли, 1 яйцо*, 100 г сыра, 1 чашка шампиньончиков, 100 г консервированного языка, 100 г сырокопченой охотничьей колбасы*, 100 г ливерной колбасы из телячьей печёнки, 0,5 огурца, петрушка.
яйцо — 1 шт.,мука — 140 г,малина — 400 г,масло сливочное — 100 г + 1 ст.л.,сухие дрожжи — 1 ст.л.,сахар — 80 г для крема:желтки — 2 шт.,молоко — 100 мл,сахар — 1,5 ст.л.,крахмал кукурузный — 1 ст.л.
яйцо — 1 шт.,мука — 140 г,лимон — 1 шт.,апельсин — 1 шт.,сыр сливочный — 100 г,масло сливочное — 100 г,молоко сгущённое — 2 ст.л.,апельсиновый сок — 1 ст.л.,сахар ванильный — 1 ч л.,сухие дрожжи — 1 ст.л.,сахар — 80 г
4 груши, 250 г слоеного теста, мука для посыпки стола, 25 г сахарной пудры для посыпки. Для карамели: 100 мл жирных сливок, 125 г сливочного масла, 125 г тростникового сахара.
