Тарталетки «Воздушные»
для основы: яйцо — 1 шт., желтки — 3 шт., сахар — 0,75 ст., мука — 2,5 ст., сливочное масло — 200 г, разрыхлитель — 1 ч.л, для крема: белки — 7 шт., сахар — 1,5 ст., желатин — 25 г; сливочное масло — 150 г; сгущенное молоко — 200 г, лимонная кислота — 0,25 ч.л.