Тарталетки с яблоками и мёдом
яйцо — 4 шт.,мука — 400 г,изюм — 100 г,ром — 4 ст.л.,мёд — 8 ст.л.,сахар — 125 г,яблоки — 8 шт.,молоко — 100 мл.масло сливочное — 175 г,разрыхлитель — 2 ч.л.,сок лимона — 4 ст.л.,соль — щепотка.
Метка: Тарталетки
Тарталетки «Воздушные»
для основы: яйцо — 1 шт., желтки — 3 шт., сахар — 0,75 ст., мука — 2,5 ст., сливочное масло — 200 г, разрыхлитель — 1 ч.л, для крема: белки — 7 шт., сахар — 1,5 ст., желатин — 25 г; сливочное масло — 150 г; сгущенное молоко — 200 г, лимонная кислота — 0,25 ч.л.
Тарталетки с шоколадным кремом
для теста: сахар — 40 г, желтки — 2 шт., мука пшеничная — 200 г, масло сливочное — 100 г, ванилин — на кончике ножа. для крема: сливки густые — 100 г, шоколад тёмный — 110 г, масло сливочное несолёное — 20 г, фундук — 50 г
Тарталетки с копченым лососем
350 г песочного теста, мука для посыпки стола. Для начинки: 3 взбитых яйца, 280 мл жирных сливок, 75 г копченого лосося, 25 г тертого пармезана, 50 г зеленой чечевицы, 2 ст. л. свежего нарезанного укропа, перец, соль.
Тарталетки с рокфором
250 г готового слоеного теста, мука для посыпки стола, 200 г сыра рокфор, 4 груши, перец, соль.
