Метка: бриоши

мука — 1 кг, соль — 25 г, яйцо — 600 г, сахар — 120 г, дрожжи свежие — 40 г, сахар инвертный — 30 г, масло сливочное — 500 г   шоколадная начинка: яйцо — 200 г, мука — 130 г, сахар — 330 г, масло сливочное — 290 г, шоколад черный 65% — 280 г  

Посмотреть рецепт

6 яиц, 600 г муки, 150 мл молока, 300 г сливочного масла, 7 г сухих дрожжей, цедра 1 лимона, 0,5 ч.л. соли, 40 г сахара. Для сиропа и заливки: 500 мл воды, 500 г сахара, 100 мл рома, сливочное масло для подготовки форм

Посмотреть рецепт