Рецепт от А. Селезнёва
500 г дрожжевого теста
Начинка:
200 г изюма,
500 г моркови,
2 ст. л. сливочного масла,
2 ст. л. сахара,
30 г крахмала,
1 яйцо.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовить начинку. Нашинковать морковь, обжарить на сливочном масле, не зажаривая, добавить чистый изюм. Потушить, добавляя масло или немного воды, сахар по вкусу.
Остудить. Выложить начинку на раскатанное тесто, предварительно посыпав тесто крахмалом, свернуть в рулет. Смазать верх яйцом. Выпекать в духовке при температуре 200°С в течение 25 минут.
