сахар — 1 ст.,
яичные белки — 4 шт.
для крема:
сливки густые — 0,5 ст.,
сахарная пудра — 2 ст.л.,
шоколад тертый — 2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яичные белки взбиваем в пену и, продолжая взбивать, добавляем сахар по чайной ложке.
Белковую массу выкладываем в кондитерский мешок, отсаживаем на противень. Посыпаем сахаром, выпекаем 2 часа при температуре 100*С. Остужаем.
Сливки взбиваем с сахарной пудрой, добавляем шоколад.
Готовые меренги соединяем кремом попарно.
Порций: 2 Время приготовления: 2 ч. 20 мин.
