Торт с шоколадом без выпечки
100 г белого шоколада, 200 г сливочного масла, 500 г песочного печенья, 100 г молочного шоколада, 0,5 банки сгущённого молока, 1 банка варёного сгущённого молока, 2/3 стакана ядер грецких орехов.
Рубрика: торты шоколадные
Праздничный шоколадный торт
4 яйца, 200 г сахара, 250 г муки-крупчатки, 3 ч.л. разрыхлителя теста, 4 ст.л. горячей воды, щепотка соли.* 3 ст.л. апельсинного мармелада, 1 ст.л. апельсинного ликёра*, 4 яйца 220 г сахарной пудры, 250 г размягченного масла, 2 ст.л. какао-порошка*, 8 тонких кружков глазированного апельсина или «апельсинные дольки «, 8 глазированных черешен, 100 г шоколадной посыпки, масло — смазать форму и пергамент.
Торт «Трюфель»
Яйцо — 9 шт., сахар — 120 г, масло сливочное — 225 г, шоколад горький — 500 г, сахарная пудра — 1 ст.л., лимонная кислота — щепотка, какао — 2 ст.л.
Шоколадный торт с ореховым кремом
1 ст. орехов пекан (или грецкие), 8—10 мягких и крупных фиников, 0,5 ст. кокосовой стружки, 4 ст.л. какао без сахара. Для орехового крема: 2 ст. вымоченного кешью, 0,5 замороженного банана, 8 крупных и мягких фиников, 2 ст.л. кокосового масла, 2 ст.л. какао без сахара, 0,5 ст. кокосового или миндального молока. Для шоколадного крема: 2 крупных очищенных авокадо, 0,5 ст. вымоченного кешью, 4 ст.л. кленового сиропа, 2 ст.л. кокосового масла, 4 ст.л. миндального или кокосового молока, 4—5 ст.л. какао.
Испанский ванильный торт
1 яйцо, 6 белков, 6 желтков, 150 г сахара, щепотка соли, 250 г марципана, 150 г муки высшего сорта, 60 г кулинарного шоколада, 50 г картофельного крахмала, сердцевина 1 стручка ванили*, 200 г шоколадной помады, 20 г рубленых фисташек, масло — смазать форму
