Рубрика: Тесто
Таблица объёма жидкости
Меры веса
Тесто для пиццы
. 175 г пшеничной муки, 150 мл тепловатой воды, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. быстродействующих сухих дрожжей, 0,25 ч.л. соли. . .
Заварное тесто
. . . 150 г пшеничной муки, 300 мл холодной воды, 125 г сливочного масла (нарезать мелкими кубиками), 4 яйца (слегка растереть), щепотка соли. . . .
