180 г масла,
щепотка соли,
5 ст.л. ледяной воды
250 г муки-крупчатки*,
5 яиц,
60 г масла,
40 г муки-крупчатки,
450 г свекольной патоки,
сердцевина 1 стручка ванили,
250 г очищенных
пекановых орехов,
щепотка соли,
300 г муки-крупчатки
или высшего сорта,
100 г сахара,
200 г масла,
1 яйцо*,
1кг слив,
100 г сахара, 3 ст.л. воды,
6 пластинок белого желатина,
2 ст.л. картофельного крахмала,
2 ст.л. молотых грецких орехов*
125 мл жирных сливок,
12 ядер грецкого ореха.
1 кг слоеного теста,
125 г сахарной пудры,
125 г сливочного масла,
125 г несоленых орехов кешью,
1 ч. л. экстракта ванили,
2 яйца и 1 желток,
25 г муки.
Сытный ароматный и очень вкусный пирог. Финики в выпечке просто бесподобны, ну а сочетание их с грецкими орехами давно стало классикой.
1 ст. нарезанных
фиников без косточек,
0,5 ст. кипятка, 1 и 0,75 ст. муки,
1 ст. порубленных
жареных грецких орехов,
0,75 ч.л. соды, 0,24 ч.л. соли,
1 яйцо, 3 ст.л. мёда,
0,25 ст. растительного
рафинированного масла,
4 ст.л. сливочного масла,
2 ч.л. яблочного уксуса,
2 ч.л. ванильного экстракта,
для глазури: сок 0,25 лимона, 1 ст.л. мёда.
Рецепт от А. Селезнёва
500 г слоёного теста
Начинка:
2 яйца,
100 г мёда,
2/3 ст. сахара,
1/4 ст. темного рома,
2 ст. л. растопленного
сливочного масла,
320 г обжаренных орехов пекан
(или грецких, или арахиса),
30 г крахмала.
