основа:
мука — 50 г,
сахар — 100 г,
крошка песочная — 200 г,
масло сливочное — 150 г
малиновое желе:
сахар — 50 г,
малина — 500 г
крахмал картофельный — 30 г
сырный крем: сахар — 270 г, крахмал — 35 г, сливки — 270 мл, крем-сыр — 400 г, яйцо (желток) — 165 г, лимон (цедра) — 1 шт.
0,5 банана,
1 ст. очищенных сушёных яблок,
1 ст. вымоченного и очищенного
миндаля, либо стружки,
Для крема:
2 ст. клубники,
2 ст. вымоченного кешью,
0,25 ст. растопленного
кокосового масла,
0,25 ст. сиропа агавы,
1 стручок ванили,
10 г пектина.
Для основы:
0,5 ст. какао-бобов,
1,5 ст. орехов пекан,
9 крупных фиников,
0,5 ст. кокосовой стружки.
Для лаймового крема:
100 мл сока лайма,
1 ст. орехов кешью,
6 штук очищенного авокадо,
100 г мягкого кокосового масла,
100 мл сиропа агавы или др.
подсластител., 3 ч.л. цедры лайма.
Для шоколадного крема: 3 очищенных авокадо, 4—5 ст.л. какао без сахара, 2 ст.л. мягкого кокосового масла, 2—3 ст.л. миндального или кокосового молока, 3 ст.л. сиропа агавы или др. подсластителя.
Для основы:
1 ст. подготовленного миндаля,
0,5 ст. кокосовой стружки,
8—10 крупных фиников,
щепотка соли.
Черничный слой:
0,5 ст. черники,
0,5 ст. орехов кешью,
0,5 ст. мягкого кокосового масла,
0,5 ст. виноградного сахара
или другого подсластителя.
Апельсиновый слой: 0,5 банана, 0,5 ст. орехов кешью, 0,25 ст. свежевыжатого апельсинового сока, 5 ст.л. виноградного сахара или другого подсластителя, 0,5 ст. мягкого кокосового масла, цедра 1 небольшого апельсина, щепотка соли.
1 яйцо,
150 г сливочного масла,
250 г муки, 100 г сахара,
2 ч.л. ванильного сахара,
2 ч.л. разрыхлителя.
Для начинки:
600 г творога, 220 г сахара,
4 яйца, 2 ст.л. сахарной пудры,
100 г картофельного крахмала,
150 г замороженной черники, соль,
сливочное масло для формы.
.