Трюфеля из черной фасоли
100 г какао, 1 спелый банан, 2 ст. чёрной фасоли, 10 больших и мягких фиников без косточек, 5 ст.л. кокосового масла, щепотка морской соли, дополнительно какао для обсыпки.
Рубрика: Десерт
Веганский шоколад
100 г какао-масла, 3 ст.л. сиропа агавы или другого подсластителя, 4 ст.л. какао без сахара, щепотка морской соли (по желанию).
Кофейные безе с мороженым
375 г сахара, 250 мл белков (примерно из 8 яиц), 30 г картофельного крахмала*, 250 мл жирных сливок, 200 г вишни из компота, 1 ст.л. растворимого кофе, 2 «семейных»упаковки ванильного мороженого, 3 ст.л. сахара.
Шоколадные чашечки
Шоколадные трюфели с имбирем
125 г темного шоколада, 1 бисквит, протертый через сито, чтобы получились мелкие крошки, 4 ст. л. протертого через сито абрикосового джема, 70 г мелких шоколадных хлопьев, 75 г мелко нарезанного засахаренного имбиря, 75 г молотого миндаля.
