Яблоки в тесте
Рецепт от А. Селезнёва 1,5 яйца, 63 г муки, 63 г сливок, 1 ч.л. водки, 1 ст.л. сахара, щепотка соли, 2 больших яблока, 1 ст.л. горячего жира, 500 г растительного масла, сахарная пудра для посыпки.
Метка: с фруктами
Вафли с фруктами
яйцо — 2 шт., мука — 250 г, сахар — 0,5 ст., молоко — 0,5 ст., сливки густые 0,5 ст., масло сливочное — 100 г, сахарная пудра — 2 ст.л., дрожжи — 1 ч.л., фрукты, мята.
Пирожки с айвой
2 яйца, 250 мл молока, 2 ст.л. сахара, 0,25 ч.л. соли, 1 пакетик сухих дрожжей, 4 ст.л. сливочного масла, растительное масло для жаренья. Для начинки: 600 г айвы, 3 ст.л. меда, 0,25 ст. воды, 2 ст.л. сливочного масла, 1 ч.л. молотой корицы.
Блинчики с яблоками
2 яйца, 0,7 л молока, 1 — 2 ст. муки, 0,5 ч.л. пищевой соды, растительное масло, сахар, соль. Для начинки: 2 яблока, 20 г корицы, сахар.
Корзиночки с творожным кремом и фруктами
600 г сезонных фруктов и ягод, растительное масло. для теста: 2 белка, 70 г муки, 60 г сахарной пудры, 60 г сливочного масла. для крема: 250 г обезжиренного творога, 50 мл апельсинового ликера, 50 мл жирных сливок (30%), 1 ч. л. лимонного сока, 70 г сахарной пудры.
