2 яйца, 100 г творога, 150 г сливочного масла, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 0,25 ч.л. соли, мука. Для смазывания: 1 желток, 2 ст.л. молока, 70 г сливочного масла. Для начинки: 500 г мяса, 50 г сливочного масла, 100 г белокочанной капусты, 0,5 ч.л. черного перца горошком, 0,5 пучка зелени петрушки, 1-2 лавровых листа, 1 корень петрушки, 3 луковицы, 1 морковь, соль.
400 г слоеного бездрожжевого теста,1 банка консервированного тунца,1 ст. л. растительного масла,1 головка репчатого лука,1—2 зубчика чеснока,1 сладкий перец,0,5 пучка укропа,1 яйцо.
450 г песочного теста, 1 взбитое яйцо. Для начинки: 450 г нежирного свиного фарша, 1 ст. л. оливкового масла, 1 большая луковица, 150 голубого сыра, 2 ст. л. петрушки, 150 г кураги, 1 морковь, 2 яйца.
300 г слоёного теста.* 6 ст.л. мелко нарезанного лука, 100 г копчёной грудинки, 1 чашку шампиньонов, 0,25 ч.л. белого перца, 0,5 ч.л. сельдерейной приправы с солью, 2 ст.л. томата-пюре, 2 ст.л. масла.* 2 ст.л. молока, 1 желток.
100 г шампиньонов, 200 г жареной свинины, 1 ст.л. муки-крупчатки, 30 г масла, 6 ст.л. сливок, 125 мл говяжьего бульона, по щепотке соли, перца, сахара, приправы карри, молотого имбиря и кайенского (жгучего) перца, 1 ст.л. мелко нарезанной петрушки, 1 луковица*, 150 г масла, 300 г муки высшего сорта, 30 г картофельного крахмала, щепотка соли*, 1 желток.
