книга А. Селезнёва «Всё о тесте»
Рецепт от А. Селезнёва 1 яйцо, 180 г муки, 100 г сахара, 200 г клюквы, 1 ч. л. разрыхлителя, 85 г овсяных хлопьев, 125 г нежирного кефира, 62 мл растительного масла, 200 г черники или чёрной смородины (замороженной), 0,5 ч. л. корицы, 0,5 ч. л. соли, 1 апельсин.
Рецепт от А. Селезнёва 300 г сметаны, 2 яйца, 400 г муки, 250 г сливочного масла, 1 пакетик разрыхлителя, 2 ст. л. сахарной пудры цедра и сок лимона, ванильный сахар, соль. Ореховая начинка: 0,75 ст. рубленых орехов (миндаль бланшированный), 2 ст. л. коричневого сахара, 0,5 ч. л. молотой корицы.
Рецепт от А. Селезнёва 4 — 5 яиц, 1 ст. муки, 1 ст. сахара, 1 ст. кислого молока, 30 г сливочного масла, 0,5 ст. сушеной клюквы, 100 г черного тертого шоколада, цедра 1 лимона, щепотка соды
