Профитроли с фетой

вкусная выпечка
 
 
 
6 яиц,
125 г муки,
125 г феты,
125 г сливочного масла,
250 мл нежирного молока,
перец,
соль.
 
 
 
 

 Профитроли с заварным кремом

рецепты с фото3 яйца,
120 г муки,
200 мл воды,
15 г сахара, 0,5 ч.л. соли,
100 г сливочного масла.

Для крема:
125 г сливочного масла,
2 яйца, 80 г муки, 125 г сахара,
500 мл молока, 0,5 ч.л. соли,
1 ч.л. ванильного сахара,
темный шоколад и ягоды
для украшения.

.

 Заварное тесто

.

.

.
150 г пшеничной муки,
300 мл холодной воды,
125 г сливочного масла
(нарезать мелкими кубиками),
4 яйца (слегка растереть),
щепотка соли.

.

.
.

 Профитроли с творожно-сливочным кремом

вкусная выпечкаДля заварного теста:
яйцо — 4 шт.,
мука — 150 г,
вода — 125 мл,
молоко — 125 мл,
масло сливочное — 100 г,
соль на кончике ножа.

Для крема:
сливки 35% — 400 мл,
сыр творожный — 250 г,
ванильный сахар — 15 г,
сахар — 100 г.