600 г муки высшего сорта,
350 г сливочного масла,
30 г сахарного песка,
150 г сахарной пудры,
35 г белков.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сливочное масло, сахарную пудру взбиваем до однородной массы. Затем введём белки, муку и продолжаем взбивать до получения теста однородной консистенции.
Готовое тесто помещаем в кондитерский мешок, отсаживаем на сухие кондитерские листы (или противни).
Выпекаем в жарочном шкафу в течение 10 минут при температуре 250-270°С.
