400 мл кокосовых сливок,
2 ст.л. сиропа агавы или
другого подсластителя,
щепотка морской соли,
0,5 стручка ванили,
8 г агар-агара,
8 ст.л. воды.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нагреем 8 столовых ложек воды с агар-агаром, доведем до кипения и проварим 1—2 минуты. Затем добавим кокосовые сливки, подсластитель, ваниль и соль. Взбиваем все вместе в блендере до однородного состояния.
Разливаем по формочкам и ставим в холодильник до застывания на пару часов. Вынимаем из формочек, украшаем ягодами.
Время приготовления: 2,5 ч.
