Штрудель с семгой 1 яйцо, 1 ст. муки, 50 г бекона, 400 г квашеной капусты, 100 г слабосоленой семги, 2 ст.л. сливок жирностью 22%, 1 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ст.л. кедровых орешков, 2 ст.л. густой сметаны щепотка сахара, перец, соль.
Рулет из лосося и шпината 200 г шпината, 750 г филе лосося, 500 г слоеного теста, 4 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. нарезанной петрушки, 1 ст.л. нарезанного тимьяна, 0,5 луковицы, перец, соль.