Рубрика: пироги — курник

Для теста: 2 яйца, 2 ст. муки, 125 г сметаны, 125 г сливочного масла. Для блинов: 2 яйца, 2 ст. муки, 3 ст. молока, 4 ч.л. сахара, 2 ст.л. растительного масла, 2 ч.л. соли. Для начинки: курица весом 2 кг, 0,5 ст. гречневой крупы, 0,5 ст. л. растительного масла, 50 г сухих белых грибов, 2 луковицы, 2 яйца, сваренных вкрутую, 4 ст.л. сливочного масла + масло для смазывания, 2 ст.л. муки, 0,5 пучка петрушки, 0,5 пучка укропа, соль, перец по вкусу.  

Посмотреть рецепт

600 г муки, 350 мл теплой воды, 100 мл растительного масла, 2 ст. л. сахара, 1 ч.л. соли, 5 г сухих дрожжей, 1 яичный желток для смазывания.   Для начинки: 4 картофелины, 400 г куриного филе, 2 головки репчатого лука, 4 ст. л. растительного масла, соль, перец.    

Посмотреть рецепт