Венский кекс
5 яиц, 40 г рома, 75 г изюма, 150 г масла, 150 г сахара, 35 г дрожжей, щепотка соли, 125 мл сливок, 500 г муки-крупчатки, 125 мл тёплого молока, натёртая цедра от 1 лимона * 4 ст.л. сахарной пудры, масло на форму.
Рубрика: кексы с изюмом
Турецкий кекс к чаю
6 яиц, 125г изюма, 250 г сахара, 3 ст.л. мадеры, 150 г ядер грецкого ореха, 300 г муки высшего сорта, 300 г размягченного масла, 150 г глазированной черешни, 80 г картофельного крахмала, 1 пакетик ванильного сахара, натёртая цедра от 1 лимона, 2 ч.л. разрыхлителя теста, 0,5 ч.л. соли, 1 ч.л. корицы, 0,5 ч.л. молотого кардамона*, 100 г шоколадной помады, 50 г рубленых фисташек, масло и панировочные сухари —смазать и обсыпать форму
