Рецепт от А. Селезнёва
650 г муки,
1,5 шт. яйца,
100 г сахара,
300 мл простокваши,
1 ст. л. крахмала,
13 г соды,
соль,
миндальный орех
для украшения.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем простоквашу. Перемешиваем и всыпаем просеянную муку, крахмал и соду (погашенную уксусом). Замешиваем тесто, даём ему постоять 20 минут.
Затем формируем булочки и выкладываем их в форму для выпекания. Смазываем яйцом, украшаем миндалем.
Выпекаем в духовке при температуре 220 °С в течение 20 минут.
