Трюфеля из черной фасоли
100 г какао, 1 спелый банан, 2 ст. чёрной фасоли, 10 больших и мягких фиников без косточек, 5 ст.л. кокосового масла, щепотка морской соли, дополнительно какао для обсыпки.
Метка: Трюфели
Шоколадные трюфели с имбирем
125 г темного шоколада, 1 бисквит, протертый через сито, чтобы получились мелкие крошки, 4 ст. л. протертого через сито абрикосового джема, 70 г мелких шоколадных хлопьев, 75 г мелко нарезанного засахаренного имбиря, 75 г молотого миндаля.
Трюфеля из фундука
10 крупных фиников, 2 ст. обжаренного фундука, 2 ст.л. миндального или кокосового молока, горький шоколад для глазури.
Кокосовые трюфеля
0,5 банана, 250 г кокосовой стружки, 4 ст.л. растопленного кокосового масла, 2 ст.л. жидкого виноградного сахара или другого подсластителя, 0,5 ч.л. лимонного сока, миндаль и кокосовая стружка для украшения.
