Сабле с оливками
яйцо — 50 г сахар — 220 г мука — 500 г оливки черные — 140 г масло сливочное — 400 г масло оливковое — 150 мл крахмал картофельный — 100 г
Метка: сабле
печенье
Сабле «Азур»
пудра сахарная 50 г, масло сливочное — 150 г, шоколад черный 64% — 150 г, мука — 175 г, соль — 3 г, какао-пудра — 30 г, цедра лимона — 20 г, разрыхлитель — 5 г, сахар коричневый — 120 г, яйцо (белок) — 150 г, сахар — 225 г
Кофейное сабле
масло сливочное — 225 г, пудра сахарная — 100 г, экстракт кофе — 5 г, мука — 300 г, соль — 2 г, ваниль — 1 г, сахар — 225 г, яйцо (белок) — 150 г
