600 г сезонных фруктов и ягод,
растительное масло.
для теста:
2 белка, 70 г муки,
60 г сахарной пудры,
60 г сливочного масла.
для крема:
250 г обезжиренного творога,
50 мл апельсинового ликера,
50 мл жирных сливок (30%),
1 ч. л. лимонного сока,
70 г сахарной пудры.