Шоколадный торт с ореховым кремом
1 ст. орехов пекан (или грецкие), 8—10 мягких и крупных фиников, 0,5 ст. кокосовой стружки, 4 ст.л. какао без сахара. Для орехового крема: 2 ст. вымоченного кешью, 0,5 замороженного банана, 8 крупных и мягких фиников, 2 ст.л. кокосового масла, 2 ст.л. какао без сахара, 0,5 ст. кокосового или миндального молока. Для шоколадного крема: 2 крупных очищенных авокадо, 0,5 ст. вымоченного кешью, 4 ст.л. кленового сиропа, 2 ст.л. кокосового масла, 4 ст.л. миндального или кокосового молока, 4—5 ст.л. какао.
