Слойка с белыми грибами

вкусная выпечкамука — 1 кг,
соль — 25 г,
вода — 380 мл,
масло сливочное — 300 г,
масло сливочное
для прослойки — 500 г
для начинки:
грибы белые — 200 г,
сливки — 150 мл,
крем-чиз — 100 г,
лук — 100 г,
перец — 2 г, соль — 2 г
 

Слойка с творожной начинкой

вкусные рецептымолоко — 480 мл
сахар — 120 г,
мёд — 30 г,
мука — 1000 г,
дрожжи — 50 г,
масло сливочное — 200 г,
соль — 25 г,
масло сливочное
для прослойки — 600 г
Льезон:
яйцо (желток) — 100 г,
яйцо — 100 г,
молоко — 100 мл
 
Тесто бриошь. мука — 330 г, соль — 8 г, сахар — 40 г, сахар инвертный — 10 г, дрожжи свежие — 15 г, масло сливочное — 160 г, яйцо — 200 г
Творожная начинка: яйцо (желток) — 100 г, сахар — 100 г, крахмал — 100 г, сливки — 150 мл, творог — 500 г, изюм — 100 г

Слоёные ушки

выпечка фото
 
 
мука — 1 кг,
соль — 25 г,
вода — 380 мл,
масло сливочное — 300 г,
масло сливочное
для прослойки — 500 г,
сахар, корица для посыпки.
 
 
 
 

Слоёные крендели

домашняя выпечка
тесто слоёное пресное — 300 г

песочное тесто:
мука — 300 г,
сахар — 100 г,
яйцо (желток) — 1 шт.,
масло сливочное — 200 г,

фондант для покрытия — 250 г,
лимон — 1 шт.
 
 
 

Слойки с марципаном

выпечка в духовке
 
250 г слоеного теста,
мука для посыпки стола,
1 небольшое взбитое яйцо,
 
Для начинки:
1 большое яйцо,
50 г сливочного масла,
50 г + 1 ст. л. сахарной пудры,
40 г молотого миндаля.